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Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Descrição
Treinamento completo e prático para capacitar manipuladores de alimentos a identificar riscos, prevenir contaminações e aplicar boas práticas no dia a dia, contribuindo para a segurança dos alimentos e a proteção da saúde dos consumidores. O conteúdo é apresentado de forma visual, com exemplos práticos e atividades para facilitar a compreensão e a aplicação dos conhecimentos.
Durante o treinamento, serão abordados os seguintes temas:
Boas Práticas e higiene pessoal; higienização das mãos, utensílios e equipamentos; uniformes e EPIs; instalações; controle de temperatura; armazenamento, descongelamento e resfriamento; uso do termômetro; controle de pragas; resíduos; água; manipulação segura e prevenção de contaminações.
Ao final, o participante recebe certificado de conclusão.
