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PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO
A planilha precificação para restaurantes, delivery e negócios em geral, tem o intuito de ajudar os empreendedores que estão começado ou já tem um restaurante, delivery ou um Negócio a encontrar o preço justo de venda dos seus produtos.
- Saber o seu ponto de equilíbrio;
- Montar o seu produto com base nos ingredientes;
- Montagem de subprodutos (Base) fabricados no próprio restaurante que compõe o produto final e achar o preço desse item Ex.: Maionese caseira
- Encontrar o custo dos seus produtos;
- Incluir a % que você quer lucrar com cada produto;
- Comparar o preço praticado com o concorrente e ajustar conforme necessidade
- Montar o preço correto de venda pra não ter prejuízo;
- indicador de segurança que mostra o quanto é necessário vender para que as receitas se igualem aos custos da empresa.
- custos (fixos e variáveis) de um negócio, dados que muitas vezes são essenciais para a análise de viabilidade de um empreendimento ou da adequação da empresa em relação ao mercado. É útil porque ajuda as empresas a formular suas metas de faturamento mínimo