By clicking 'Pay Now', I declare that (i) I am aware that Kiwify is processing this purchase on behalf of Darcirlene Lauriano da Silva and has no responsibility for the content, offer, and does not perform prior control of the infoproduct; (ii) that I have read and agree to the Purchase Terms, Terms of Use, and Privacy Policy.
00:00:00
Oferta por tempo limitado
Placas Orientativas
As placas de sinalização são exigidas pelo órgão federal para garantir a boa prática sanitária do estabelecimento. Desta forma, sinalizar o ambiente mostra aos seus clientes, aos manipuladores e também ao órgão regulador responsável que você promove uma boa prática sanitária no local.
São 26 placas prontas e editáveis que oferece uma boa comunicação visual aos visitantes e manipuladores.
Garantia de 7 dias
Experimente sem risco
PLACAS ORIENTATIVAS INCLUSAS:
- Orientação aos Manipuladores
- Coleta de Amostra
- Como realizar a coleta de amostra
- Descarte e Coleta de Amostra
- Como organizar os alimentos na geladeira
- Higienização de Frutas, Legumes e Verduras
- Desinfecção de Hortifrutis
- Higienização de Mãos - Obrigatório!
- Limpeza, Sanitização e Desinfecção
- Higienização de Mãos - Manipuladores
- Produtos Congelados
- Produtos Resfriados
- Quais os alimentos precisam de desinfecção?
- Temperatura dos alimentos expostos para consumo
- Temperatura no recebimento de alimentos
- Tábuas de Corte
- Organização do estoque seco
- Higienização das Câmaras Frias
- Higienização da Caixa D'água
- Manejo de resíduos
- Área exclusiva para preparo e manuseio de Carnes
- Área exclusiva para preparo e manuseio de Hortifruti
- Área exclusiva para pré-preparo e manuseio de Frutos do Mar
- Atenção: Acesso permitido somente para funcionários e pessoas autorizadas
- Atenção: Uso obrigatório de touca dentro da cozinha
- Atenção: Mantenha essa área sempre limpa e organizada.