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Fichas Técnicas de Preparo em Excel
Eu criei com muito carinho, duas Fichas Técnicas em Excel para vocês: A Ficha Técnica Gerencial e a Ficha Técnica Operacional :-)
Nesse combo inclui:
Ficha Técnica Gerencial em Excel;
Ficha Técnica Operacional em Excel e Word;
Vídeos explicativos de como utilizar a planilha de excel;
Meu modelo de ficha técnica em PDF;
A planillha Ficha Técnica Gerencial irá te auxiliar a calcular o Fator de Correção, per capita dos ingredientes, Índice de Cocção, Custo por ingrediente, Custo total e o Custo Per Capita da preparação.
ATENÇÃO:
O valor do Pacote Ficha Técnica de Preparo altera de acordo com o número de parcelas ! Devido as taxas do cartão