A INOVBEV tem o prazer de lançar o primeiro Curso de Sommelier de GIN do Brasil!
Oferecido de forma totalmente online e ao vivo com uso de kit de Amostras de GIN, Kit Olfativo e Kit de Treinamento Sensorial completo.
Módulos de aulas gravadas na plataforma Kiwify
Datas das aulas ao vivo de avaliações sensoriais 07 e 14/10 (sábado das 8h30 às 12h30).
Qual o objetivo do curso?
Capacitar o aluno ao conhecimento técnico em análise e avaliação sensorial de diferentes tipos e estilos de GIN, contribuindo para uma visão ampla e profissional das diversidades da bebida.
Além de capacitar ao conhecimento técnico da qualidade do etanol neutro e aspectos sensoriais dos botânicos utilizados nos diferentes processos de produção de GINS brasileiros e internacionais.
Qual o público alvo?
Profissionais da área de bebidas, produtores, interessados em iniciar uma produção, formadores de opiniões, degustadores, apreciadores e entusiastas que desejam aprimorar seus conhecimentos sensoriais sobre o gin.
CONTEÚDO
- Análise Sensorial ligada à Cognitiva em GIN -
Treinamentos e Conhecimentos Sensoriais
- Qualidade e Avaliação do Etanol Neutro para produção de GIN
- Roda Sensorial do Etanol
- Botânicos e a Pirâmide Olfativa de Famílias de Aromas
- Descrição Sensorial através da Roda Sensações de GIN
- Tipos, Estilos e Inovações em GIN
REQUISITOS PARA PARTICIPAÇÃO: - Computador ou celular com acesso à internet - Estar on line durante as datas e horários do curso - Baixar o aplicativo Zoom de acesso à aula (será enviado tutorial passo-a-passo e um teste de acesso será realizado um dia antes da aula com todos os participantes).
INCLUSO: ** Apostila digital *** Certificado digital de participação *** Kit de material para o curso - somente para endereços dentro do território nacional brasileiro.
O Sommelier é o profissional que entende sobre a qualidade e ciência sensorial da bebida. Neste curso serão utilizadas ferramentas exclusivas como a Roda Sensações de GIN para o aprendizado.
